Maman de deux filles, dont une asthmatique, déficience immunitaire et allergique aux protéines de lait de vache, nous avons connu quelques difficultés pour l'alimentation de notre fille.
Les courses sont vite compliquées, aller au restaurant, faire des pique-nique en famille.
Je suis une maman qui a su trouver un travail pour m'occuper de ma petite famille à temps plein, leur cuisiner des plats équilibrés et sains.
Mais pour pouvoir cuisiner pour tous et varier, avec une allergie, c'est vite compliqué !
C'est pour cela que j'ai décider de me ré approprier des recettes simples avec des produits adaptés pour ma fille , afin que toute ma famille puisse manger les même plats et les même goûters ....
J'ai passé du temps a tester des recettes qui ont du goût, une bonne texture, un joli rendu qui donne envie aux enfants de goûter.
Dans le commerce les produits que nous trouvons ne sont pas mon avis adapter aux enfants.
J'ai donc décidé de vous partager mon quotidien, mes recettes, les produits que j'utilise pour aider toutes les mamans ou les papas qui galèrent au quotidien pour préparer de bon repas.
Certaines de mes recettes peuvent être adapté à d'autre allergie, comme le gluten.
J'utilise des produits qui ne sont pas trop chers, pour qu'ils soient accessibles à tous.
Pour toutes les mamans et les papas qui travaillent avec des horaires compliquées, mes recettes peuvent être facilement conservées, pour préparer les petits déjeuners, goûters, repas à l'avance.